六堡茶和普洱茶工艺特点 虽然同属黑茶 ，但两者的产地、原料、制作工艺都有所区别，这导致它们的外形、色、香气、滋味和功效等都不一样。普洱茶分两种工艺，生普和熟普，喝普洱茶一年瘦了普洱茶熟茶喝新茶熟茶普洱茶饼价格六堡茶根据工艺也分两种:传统工艺和现代工艺。文章源自堡家六堡茶-http://www.lbczj.cn/44204.html 传统工艺六堡茶，可以理解为生茶。
六堡茶是中国偏远的西林地区特有的一种茶叶。其制作工艺历悠久，传承至今。下面我们就来详细了解一下六堡茶的制作工艺。普洱茶的带动，六堡茶迎来了真正的春天 转眼进入21世，在普洱茶热潮的带动和影响下，与普洱茶有着类似加工工艺和品质特征的六堡茶消费需求迅速上升。
普洱茶 六堡茶
六堡茶的制茶工艺相对其它茶类来说会多一些，在经过不同时期的沉淀后他们都保存了下来，如今都能共存，也造就了六堡茶不同工艺带来的不同风味体验，今天先从前古法工艺开始分享。2000年前后，熟普洱茶一泡多久普洱茶分类及茶名熟普洱茶草酸高吗普洱茶的兴起带动了国内的黑茶热，六堡茶在国内的销量开始逐步增大，为了提高六堡茶的产能，单株普洱茶的茶底稳定茶叶的品质。
六堡茶，属黑茶类，采摘一芽二三叶，经摊青、杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺制成，分特级和一至六级，主产于中国西梧州六堡镇，享誉海内外。六堡茶在清代嘉庆年间。1973年之前，云南是没有普洱熟茶的，所产的普洱基本都是云南大叶种晒青毛茶，直到1973年，云南人从东茶叶进出口公司学会了冷水渥堆。
冷水渥堆的工艺环节，始于上世五十年代的梧州中茶，是如今六堡大厂们的通行做法，也是整个六堡茶“红、浓、陈、醇”风味形成的最关键的环节之一。
两者同是熟茶色上不好区分，天益和至醇普洱茶相对的六堡茶亮度好些，红亮清澈，普洱茶第一杯开水能喝吗普洱茶则更为红浓深重。由于发酵程度的不同，这两种茶的叶底差别很大，普洱茶叶底是红褐色的。由于六堡茶随着年份增加，冷水渥堆和双蒸工艺所制的六堡茶在干茶外形、茶色泽深浅及透亮度的越来越接近，所以为了更好地做对比。
